Fabrication de la tarte au Libouli par la confrérie des Dorés Musis

27/05/2025

Cette semaine a fait la joie des gourmands !

Vendredi 16 mai, les classes de MS-GS et GS-CP ont accueilli 5 membres de la confrérie de la tarte au Libouli, pour préparer cette traditionnelle tarte. Cette Confrérie a pour but de mettre en valeur et de perpétuer la tradition locale de la tarte au « Libouli ».
Les enfants ont tout d’abord écouté les explications d’un membre de la confrérie sur l’origine de la tarte. Ensuite, ils ont pu observé la fabrication de cette pâte. Et enfin, ils ont pu se lancer dans la fabrication de la crème.
Pour la cuisson, ce sont les maîtresses qui s’en sont chargés.
En fin de journée, les enfants ont été récompensés de leur patience et ont dégusté les tartes avec beaucoup d’excitation 😅.
C’était délicieux !
Un grand merci aux membres de la confrérie et aux mamans venues nous aider en classe !

 

 

On vous donne la recette!